Çay çeşitlerimiz yapraksı ve Odunsu olmak üzere iki Grupta toplanmıştır. Çay gruplarımız için normal siyah çay demleme modelini tavsiye ediyoruz.

Siz de fark edeceksinizdir ki kahvede 3.dalga denildiğinde çoğumuz HARIO V60, Chemex yahut Syphon gibi laboratuvar-vari ekipmanları görmeyi bekliyoruz. Oysa nitelikli kahveciliğin bahsettiğimiz ekipmanlarla doğrudan bir ilişkisini kurmamız çok da mümkün değil.

Brezilya Arabica Minas, Türk Kahvesi için en uygun kahve türüdür, en iyi lezzeti bu kahve ile yakalamıştır ve bu tip ile üretilmektedir.